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La remballe en boucherie ou l'art du recyclage des hypers

Publié le 03 march 2008 par Richard Kirsch
Transformer une côte de boeuf fatiguée en entrecôte, rajeunir une langue de boeuf , camoufler un poulet douteux, un boucher expérimenté vous explique tout sur "la remballe", les techniques de recyclage de la viande en supermarchés. Bon appétit


La Remballe en Boucherie
envoyé par Brownsugar18
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