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La remballe en boucherie ou l'art du recyclage des hypers
Publié le 03 march 2008 par Richard Kirsch
Transformer une côte de boeuf fatiguée en entrecôte, rajeunir une langue de boeuf , camoufler un poulet douteux, un boucher expérimenté vous explique tout sur "la remballe", les techniques de recyclage de la viande en supermarchés. Bon appétit
La Remballe en Boucherie
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